Gross Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2022
CHF26.00
10 vorrätig
Region: Steiermark, Südsteiermark
Auszeichnung(en): Falstaff 93 Punkte
Traubensorte(n): 100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13°%
optimale Trinktemperatur: 10 – 12°C
Degustationsnotiz: helles grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase gelbe Johannisbeere, reife Stachelbeere, Mango, zart nach Grapefruitzesten, mineralisch mit Orangen unterlegt. Am Gaumen straff und engmaschig, komplex, weisse Frucht, rassige Struktur, Limettenzesten, straff und anhaftend, zeigt gute Länge, feinfruchtiger Nachhall.
Vinifikation: Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappen der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass, 12 Monate Ausbau im grossen, traditionellen Holzfass und weitere 6 Monate im Edelstahltank. Unfiltriert abgefüllt.
Kulinarische Empfehlung: ein wunderbar erfrischender Weisswein, der sowohl zum Apéro wie auch mit Spargeln, Ziegenkäse, Geflügelgerichten oder leichten Fischgerichten und Meerestieren harmoniert sowie auch zu asiatischer Küche.
Inhalt : 75 cl
Preis pro Flasche: CHF 26.- inkl. MwSt.
Artikel Nr.: AG03101.22.075