Kellerei Meran, Sekt Brut Reserva 36

Region: Südtirol, Meran

Auszeichung(en): Falstaff 90 Punkte

Traubensorte(n): 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc

Alkoholgehalt: 12,5 %

Optimale Trinktemperatur: 6 – 8°C

Degustationsnotiz: grünliche gelbe Farbe mit goldenem Schimmer. In der Nase Ansätze von Ananas, grünen Äpfeln und Vanille, Brotkruste, leichte Hefenote. Im Gaumen fruchtig, fein gereift, mit knackiger Säure und feinkörniger Perlage, harmonisch, mit langanhaltendem, unwiderstehlichem Finale.

Vinifikation : Metodo classico (Champagner Méthode) schonende Ganztraubenpressung mit natürlicher Sedimentation. Erste Gärung im Stahltank und in Tonneaux, Feinhefelagerung für 8 Monate, Triage im Mai, Degorierung nach 36 Monaten Flaschenlagerung, 5-monatige Flaschenreife.

Kulinarische Empfehlung: zum Apéro, leichte Vorspeisen und Fischgerichte, asiatische Küche.

Inhalt: 75 cl

Preis pro Flasche: CHF 30.- inkl. MwSt.

Artikel Nr.: IM01501.19.075

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